12?14日間、冷却発酵させていて、ズースレゼルヴしていません。バランス良いワインにするため、モストの状態で石灰を入れて酸を弱めます。甘さも抑えめで、やはりクリーンで雑味のないフレッシュなワインです。サーチワード:[1] [German] [ナーエ] [シュペートレーゼ ] [白]