ワインショップ　アメリカ・ワシントン　レッド・マウンテン　赤

パーカー絶賛の造り手が生み出す極上赤が限定入荷!!パーカーが！タイザーが！どちらも91点獲得の高評価!!ワシントン州最高・最高値のブドウ畑から生み出される贅沢なキュベ!!『黒果実の香りにトーストや燻製香、エレガントでスムーズ!!』と絶賛!!高い酸味をもち、この先、どれだけの熟成と変貌を遂げるのか、楽しみです!!【産地】アメリカ-ワシントン州レッド・マウンテン（100%）【色・容量】赤750ml【ブドウ品種】シラー64%（シエル・デュ・シュヴァル畑33%、グランド・シエル畑26.5%、キオナ畑5%）、カベルネ・ソーヴィニョン（シエル・デュ・シュヴァル畑19%、グランド・シエル畑16.5%）【味わい】フルボディ『ワシントン州のラフィットだ！』パーカー絶賛の造り手が生み出す極上赤が限定入荷!!パーカーが！タイザーが！どちらも91点獲得の高評価!!ワシントン州最高・最高値のブドウ畑から生み出される贅沢なキュベ!!『黒果実の香りにトーストや燻製香、エレガントでスムーズ!!』と絶賛!!高い酸味をもち、この先、どれだけの熟成と変貌を遂げるのか、楽しみです!![デリール・セラーズ・ドイエン・エックス2006]かつて「ワシントン州のラフィットだ」とパーカー氏が絶賛した丁寧なワイン造りが身上のデリール・セラーズが造るローヌスタイルの赤ワイン[ドイエン・エックス]。2005年ヴィンテージは、ワイン・スペクテーター誌年間トップ100にて93点、第48位にランクイン。この2006年ヴィンテージも、[ワイン・アドヴォケート誌]、ステファン・タイザーの[インターナショナル・ワイン・セラーズ]にて91点を獲得しています。『ワシントン州のラフィット・ロートシルトだ』あのロバート・パーカー氏からこんな言葉で、そのワイン造りの素晴らしさを評価される、造り手が登場いたします!!。その丁寧で妥協のないワイン造りは高く評価され、設立後、まもない1997年に開かれたオークションで、ワシントンワインとしてはそれまでで最も高い16000ドル（約180万円）という価格で落札されるという快挙を成し遂げたという恐るべき造り手!!本日ご紹介するのは、そんな造り手が生み出す極上の赤ワイン!!ワシントン州で最も有名かつブドウの取引価格が高いとされる畑のシラーおよびカベルネ・ソーヴィニョンをふんだんに使ったローヌスタイルの極上赤ワイン!!ロバート・パーカー氏およびステファン・タイザー氏から91点という高得点を獲得する、グレートな味わいです!!。その名は[デリール・セラーズ・ドイエン・エックス　2006]!!!近年、世界中が注目する[ワイン・スペクテーター誌年間トップ100]にて、2006年度に第二位を獲得したワインを輩出したことで、カベルネおよびシラー品種の極上産地として注目度が一気に高まり、その味わいに魅せられる人も一気に倍増したワシントン州!!。そのワシントン州の畑の中でも最も有名で、最もブドウの取引価格が高いのが、[シエル・デュ・シュヴァル]というブドウ畑です。このブドウ畑を管理するのは、ジム・オルムズさんという人で、自分ではワイナリーを持たず、ワシントン州内の優良生産者にブドウを供給しています。最高のカベルネ・ソーヴィニョンおよびシラーがここから生み出され、その単一畑からは[ワイン・スペクテーター誌]にて【97点】という高得点のワインも誕生!!。[ケーデンス][アンドリュー・ウィル]といった有名生産者も競って、この畑の単一畑のワインを造り、いずれも高い評価を得ています。このクラスになると、価格も日本では1万円近くするものも多く、はっきりとしたミネラル感をもつ芳香豊かな味わいが特徴です。今回ご紹介するワインは、そんな畑のブドウを38%も使い、さらに残り43％は、この[シエル・デュ・シュヴァル]の土地の中に、造り手デリール・セラーズ自身がブドウを植えて育てた自社畑[グランド・シエル]産です。栽培家であるオルムズさんと、造り手の信頼関係の強さが伺えます。ブドウ畑の素性のよさもさることながら、ブドウの収穫においては、手摘みによる丁寧な収穫はもちろんのこと、なんと2度も選果を行い、万全を期しています。そんな、きめ細かなワイン造りがパーカー氏をして『ワシントン州のラフィット・ロートシルト』と言わしめる所以です。そのパーカー氏主宰の[ワイン・アドヴォケート]誌では、『トースト、藪、燻製肉、スミレ、ブルーベリー、ブラックカラントといった香りを持つ。エレガントでスムーズ。フルーツ、生き生きとした酸があり、今後1,2年はよくなり続けるストラクチャーを持っている。』また、辛口評論家として知られるステファン・タイザー氏は、『フレッシュなラズベリーやイチゴの香りがまず最初に花の香りとともに飛び出す。ふくよかでクリーミーな甘さは、小さな果実からくるもの。余韻は甘いタンニンが十分な長さをもっていて、私は2005年よりもフルーティーでしなやかなワインだという印象を受けた』とコメントし、どちらも91点という高得点を与え、そのポテンシャルの高さを絶賛!!さらに、前ヴィンテージである2005年は、[ワイン・スペクテーター誌]から93点を獲得し、2008年度年間トップ100に48位でランクイン!!毎ヴィンテージ高い評価を受け続けるワインなのです！。実際に今回の販売にあたって試飲してみたところ、あけてすぐは非常に硬く、酸味も高いという印象を受けたため、半日置いて再試飲したのですが・・・。『色は明るく深いルビー色。ボリューム感のある香りと味わいには、しっかりと完熟黒果実、クローブ、コンポート、インク、ダスト、かすかなバニラがあり、ゴージャスなる味わい!!。ただ、酸味が強い割にタンニンの渋みが前面にでていないので、少しとっつきにくいのですが、時間とともに次第にバランスがよくなって、濃縮した果実感とともに、非常にパワーを感じます!!』抜栓に時間をとっていただければ、このワインはその真価を十二分に発揮していきます!!グラスを回すたびに、現れるさまざまニュアンスをもつ香り、濃縮した果実が空気に触れて目を覚まし、やさしく口のなかを愛撫するような感触はたまりません!!。そして、その印象が時間とともに濃厚になっていきます。まだまだ、数年は熟成すると思われるグレートワイン!!数年置けば、大化けするワインに違いありません。5年後、10年後が楽しみなワインです!!。ぜひとも数本単位でご購入いただき、そのグレートさを確かめてください!!。