ワインショップ　シャトー・ディケム

高級甘口白ワイン愛好家！世界三大貴腐ワイン愛好家大注目！世界甘口ワインの最高峰！ソーテルヌ！しかも1855年格付のソーテルヌの一級格付シャトー！の飲み頃！14年熟成！バックヴィンテージ！しかもシャトー元詰のシャトーのセラー熟成の蔵出しもの！造り手はパーカー★★★★4つ星生産者に挙げ、この1998年のシャトー・ギローでパーカーポイント91点獲得！スティーブン・タンザーのインターナショナルワインセラーで90点の高評価！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌は最高峰のシャトーディケムに次ぐ★★ダブルスターをつけ、「このシャトーは何年も前から現代ソーテルヌを代表する傑出したワインを造り続けている。格付シャトーは当然こうあって欲しいものである。若いうちからローストした香が強く、味わいも深く、またバニラ風味の樽香が贅沢な造りに華を添えている甘口の白ワインである」とソーテルヌ格付の見本のようなコメントを残させ、ゴーミヨ誌では4.5星で2001年のスーパーグレイトヴィンテージ」と同評価の94点獲得！の究極ソーテルヌ格付第一級の極甘口白ワインが、ハーフサイズで限定で少量入荷！シャトー・ギロー[1998]年・蔵出し限定品・ハーフサイズ・プルミエ・クリュ・クラッセ・格付第一級・AOCソーテルヌ・シャトー元詰Chateau Guiraud [1998] AOC Sauternes 1er Cru Classe du Sauternes eu 1855高級甘口白ワイン愛好家！世界三大貴腐ワイン愛好家大注目！世界甘口ワインの最高峰！ソーテルヌ！しかも1855年格付のソーテルヌの一級格付シャトー！の飲み頃！14年熟成！バックヴィンテージ！しかもシャトー元詰のシャトーのセラー熟成の蔵出しもの！造り手はパーカー★★★★4つ星生産者に挙げ、この1998年のシャトー・ギローでパーカーポイント91点獲得！スティーブン・タンザーのインターナショナルワインセラーで90点の高評価！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌は最高峰のシャトーディケムに次ぐ★★ダブルスターをつけ、「このシャトーは何年も前から現代ソーテルヌを代表する傑出したワインを造り続けている。格付シャトーは当然こうあって欲しいものである。若いうちからローストした香が強く、味わいも深く、またバニラ風味の樽香が贅沢な造りに華を添えている甘口の白ワインである」とソーテルヌ格付の見本のようなコメントを残させ、ゴーミヨ誌では4.5星で2001年のスーパーグレイトヴィンテージ」と同評価の94点獲得！の究極ソーテルヌ格付第一級の極甘口白ワインが、ハーフサイズで限定で少量入荷！シャトー　ギロー[1998]年　蔵出し限定品　ハーフサイズ　プルミエ　クリュ　クラッセ　格付第一級　AOCソーテルヌ　シャトー元詰パーカーポイント91点の高評価！インターナショナルワインセラー90点！ゴーミヨ誌4.5星で驚異の94獲得！「このヴィンテージで最も成功したワインの1つである」とパーカー氏が絶賛する、シャトー・ギローの1998年もの！！ 世界の甘口最高峰、ソーテルヌに輝く1級シャトー1766年にギロー家が取得して以来品質の向上が始まり、1855年の格付では見事1級に輝きました。その後オーナーの交代は何度かありましたが、ギローが劇的に変わるタイミングとなったのは1983年、グザヴィエ・プランティー氏が支配人に就任した時です。氏の指導の下、大改革が行われた『シャトー・ギロー』は厳しい選果を行い熟した果実のみを収穫することで、めざましい発展を遂げてきました。SO2の使用も最小限に抑え補糖も禁止するなど、自然に近い造りを心がけ最高品質のソーテルヌ・ワインを産しています。ロバート・パーカー氏も『グザヴィエ・プランティーのおかげで、今このシャトーは絶頂期にある』と評価しています。 格付1級シャトーで初！の有機認証を獲得したシャトー 1855年にメドックとソーテルヌで1級に格付されたシャトーの中で初にして唯一（2012年現在）の有機認証を取得したシャトー・ギロー。25年にも及ぶ環境保全のための栽培の結果、行き着いた結論です。2008年から転換中となり、2011年に正式認証されました（2011年が有機認証としての初ヴィンテージ）。厳しい選果のうえ熟したブドウのみを収穫しています。 ロバート・パーカー氏はシャトー・ギローについて「この卓越したシャトーは、聡明な管理人、グザヴィエ・プランティのおかげで、今その絶頂期にある。「G」という名のおいしい辛口白ワインもつくっている。 」 「ギローで最も驚くべきことは、ソーヴィニョン・ブランのブレンド比率が高い(35%)割りには、ワインがとてもリッチなことだ。新樽の使用や遅い収穫とともに、畑に何度にもわたってブドウを摘みに出かけることにより、いちばん熟したソーヴィニョン・ブランだけが確実に収穫されるようになったおかげであることは間違いない。それにしてもなぜ、ソーヴィニョン・ブランを多く使ってこれほどの強烈さがあるのが不思議な気がする。1983年以降のヴィンテージはことに強く、ギローはバルザック/ソーテルヌ地域で現在つくられているワインのトップ6に入ることもしばしばだ。 」 と高評価! 又、厳しい評価で知られるル・クラスマンは★★(ダブルスター評価)で「グザヴィエ・プランティ・ギローの巧みな指導により、このシャトーはもう何年も前から現代ソーテルヌを代表する傑出したワインを造り続けてきた。若いうちからロースト香が強く、味わいも深く、またバニラ風の樽香が贅沢な造りに花を添える甘口の白である。 このシャトーでは、自然の力による貴腐化を大事にした栽培法が成功しており、また醸造工程でも一切補糖しない。格付シャトーは当然こうあって欲しいものである。」とベタボメコメントを残し高評価しています。パーカーポイント91点！インターナショナルワインセラー90点獲得！ 高級甘口白ワイン愛好家！世界三大貴腐ワイン愛好家大注目！世界甘口ワインの最高峰！ソーテルヌ！しかも1855年格付のソーテルヌの一級格付シャトー！の飲み頃！14年熟成！バックヴィンテージ！しかもシャトー元詰のシャトーのセラー熟成の蔵出しもの！造り手はパーカー★★★★4つ星生産者に挙げ、この1998年のシャトー・ギローでパーカーポイント91点獲得！スティーブン・タンザーのインターナショナルワインセラーで90点の高評価！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌は最高峰のシャトーディケムに次ぐ★★ダブルスターをつけ、「このシャトーは何年も前から現代ソーテルヌを代表する傑出したワインを造り続けている。格付シャトーは当然こうあって欲しいものである。若いうちからローストした香が強く、味わいも深く、またバニラ風味の樽香が贅沢な造りに華を添えている甘口の白ワインである」とソーテルヌ格付の見本のようなコメントを残させ、ゴーミヨ誌では4.5星で2001年のスーパーグレイトヴィンテージ」と同評価の94点獲得！の究極ソーテルヌ格付第一級の極甘口白ワインが、ハーフサイズで限定で少量入荷！