ワインショップ　ロマネ・コンティ

カリフォルニアにおけるブルゴーニュスタイルのワインとしてカレラと双璧を成しています。カレラが目指すスタイルがロマネ・コンティであれば、ジムの師はアンリ・ジャイエ。サンタ・バーバラ、サン・ルイ・オビスポから買い付けたブドウでカリフォルニアでも珠玉のピノ・ノワールと絶賛されています！！