ワインショップ　フランス・ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ　赤

『楽天最安値挑戦中！優良年の2010年モレ・サン・ドニが30％オフの超特価！』名手ジャッキー・トルショから引き継いだ畑から産する赤です。平均樹齢は50年前後ですが、中には樹齢70年を超えるヴィエーユ・ヴィーニュも含まれています。＊画像と実際の商品のヴィンテージが異なります。実際の商品は[2010]年産となります。【タイプ】赤・フルボディ【産地】フランス/ブルゴーニュ【品種】ピノ・ノワール【格付】ACモレ・サン・ドニDavid DUBANDダヴィド・デュバン現在、メキメキと頭角を現し人気急上昇中！名手トルショから畑を承継し、ラインナップも万全！店長も驚いた！本当にエレガントに大変身したデュバンのワイン 一昔前から注目されていた作り手がこの「ダヴィド・デュバン」。ここにきて、最近また専門誌などで非常に高い評価を得ています。店長もインポーターさんの試飲会で久しぶりに飲んでみて、その品質の高さにびっくり！！「ダヴィド・デュバン」ってこんなにおいしかった？？」薄すぎず、濃すぎず、中道を行く果実味と酸味の絶妙なバランスに加えて、じんわり広がるウマミ！最近はいろいろな若手醸造家がいますが（^ ^;;)、この人は本物！ジュヴレからヴォーヌまで幅広くアペラシオンを取り揃えているのも魅力です。同じ作り手で比較すると土地の個性の違いもわかり易い！あまりにおいしかったので、一人でも多くの方にまずは試していただきたいと、楽天最安値に挑戦する大特価でのご紹介です！！実はまとめ買い、リピートのお客様が特に多いワインでもあります！！ エレガントなワイン造りにかけては右に出るものが無い実力、名声ともに脂がのってきた若手注目度ナンバー1 ダヴィド・デュバン氏は、1971年生まれ、ブルゴーニュの若手醸造家の中でも注目度ナンバー1と言える実力派の作り手。1970年に父親がドメーヌを開始、当初は生産した全量を生産者組合に販売していました。デュバン氏は19歳で学校を卒業後、アミオ・セルヴェルやラルロでスタジエをし、またジャイエ・ジル氏とも親交を持つようになりました。デュバン氏がワイン造りにおいて何より力を注ぐのがブドウ栽培。手間をかけ、愛情を注ぎ、丁寧に栽培することが何よりも重要だと言います。ここ数年ではほぼ有機によって栽培を行っています。醸造においても、自然な状態での発酵と熟成を理想としています。人為的介入をできるだけ避け、瓶詰め直後でも美味しく飲め、かつ長期熟成も可能である豊潤な果実味、酸味、タンニンなどの要素の構成が十分でバランスのとれたワインを目指しています。2006年にジャッキー・トルショ氏の畑を引き継ぎ、デュバン氏が醸造と販売を開始しました。これにより、畑のラインナップは非常に豪華なものとなりました。また、2010年には有機栽培（エコセール）の認証を取得、ラベルに表記されます。