ワインショップ　スペイン　リアス・バイシャス　赤

DOリアス・バイシャスの5つのサブゾーンのうち最も北に位置するバジェ・デル・サルネス（ガリシア語でバル・ド・サルネス）の土着赤品種を使用したワインです。長い発酵・浸漬期間を経ることで品種の香り・色合いを最大限に引き出しています。ガリシア、ビエルソのカリスマ醸造家ラウル・ペレスとのコラボレーションワインです。Zarate 　サラテ ■ピエ・フランコのアルバリーニョだけで造る限定品 サルネス（Salnes）の谷にある90年の歴史がある伝統的なワイナリーに、近代的なワイン醸造の技術を融合した、ファミリーワイナリーです。 リアス バイシャスで最も古いアルバリーニョのワイナリーの1つで、自社畑には100年以上の樹齢の株や、ピエ・フランコ(接木をしていない樹)の株もあります。 ワイナリーの創業者であるエルネスト サラテ（Ernesto Zarate）氏は、1956年にカンバドス（Cambados）のアルバリーニョ祭りを始め、アルバリーニョの普及にたいへん貢献しました。 長い伝統と経験に、新しい技術を取り入れることで、高い品質のワイン造りを実現しています。 サラテでは原点回帰をモットーに本来行われてきた伝統のワイン造りの製法を取り入れています。 サラテに3つの赤が加わりました。Doリアス・バイシャスの5つのサブゾーンのうち最も北に位置するバジェ・デル・サルネス （ガリシア語でバル・ド・サルネス）の3種の土着赤品種を使用したワインです。3種とも長い発酵・浸漬期間を経ることでそれぞれの品種の香り・色合いを最大限に引き出しています。 ガリシア、ビエルソのカリスマ醸造家ラウル・ペレスとのコラボレーションワインです。